我们学校门口,有一个卖窝窝头的店,他的窝窝头便宜又好吃
我今年11,爱烹饪,希望大家能给我一个关注🤗
用料
普通面粉 | 200克(按自己需求) |
温水 | 100克 |
酵母 | 5克 |
糖 | 50克 |
不用玉米面的超简单窝窝头的做法
过筛面粉,这样口感会更细腻,记得加糖!
这时小火烧蒸锅,一会儿发酵面团
温水泡酵母,五分钟
少量多次加入酵母水,每次加都要搅拌哟!
就像这样,揉成一个面团
关火,将面团放在里面发酵,闷二十分钟
发到原来的两倍大
开中小火热锅
切成自己喜欢大小的剂子
搓圆
捏成窝窝头的形状
关火,将它们全都放到蒸锅中去发酵20分钟
中小火,15分钟即可
OK!满满面香味