用料
牛皮菜 | 500克 |
豆豉 | 1勺 |
蒜 | 2颗 |
姜片 | 1片 |
植物油 | 3勺 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 1/4勺 |
豆豉牛皮菜的做法
牛皮菜祛除多余菜叶洗净,掰断成节去除筋膜。
掰成这样。
锅烧开水,滴几滴油,1勺油,下牛皮菜煮耙。
像这样有点透明就好了,捞起沥干水。
锅里放油预热,下蒜米、姜米、豆豉炒香,下牛皮菜翻炒均匀,盐、鸡精调味。
起锅装盘。
用料
牛皮菜 | 500克 |
豆豉 | 1勺 |
蒜 | 2颗 |
姜片 | 1片 |
植物油 | 3勺 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 1/4勺 |
豆豉牛皮菜的做法
牛皮菜祛除多余菜叶洗净,掰断成节去除筋膜。
掰成这样。
锅烧开水,滴几滴油,1勺油,下牛皮菜煮耙。
像这样有点透明就好了,捞起沥干水。
锅里放油预热,下蒜米、姜米、豆豉炒香,下牛皮菜翻炒均匀,盐、鸡精调味。
起锅装盘。