超简单的自制辣白菜做法 步骤 图解

从同事母亲那里学到的自制辣白菜方子，超级简单，用料少，没有正宗的那么多用料，一天就能吃了，很简单的爽口小菜！

用料  

超简单的自制辣白菜的做法  

1. 白菜主要是叶洗净撕碎，放盐杀一晚上杀出水，挤出水分。腌的时候可以多放盐，后边料就不用放了。

2. 红辣椒🌶️10个左右，半个苹果半个梨，2-3瓣蒜，就这四样一起用料理机打碎，辣椒的量自己调整，糊糊够拌白菜的就行。如果白菜叶够咸，此处就不用放盐，白菜不咸，辣椒糊糊里可以放点盐。

3. 把辣椒糊糊倒入白菜叶里，拌匀即可，可以切点苹果片拌到白菜里，也很好吃。

4. 放冰箱冷藏，一天后就可以吃了，很爽口的小菜！