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用料
春天来了就吃香椿系列2⃣️之“香椿炒鸡蛋”的做法
香椿洗干净沥水
切碎放入碗中
打入4-5个鸡蛋,搅拌均匀
加入食盐、胡椒粉,继续搅拌均匀
锅中倒入少许油,大火烧热,把香椿鸡蛋液倒入锅中
一面煎好再翻面继续煎
翻面可以不翻散了,我喜欢弄散了小块状
继续翻炒均匀,炒熟即可
一盘好吃的香椿炒鸡蛋就做好啦……