Avocado Pesto with Prawns and Pasta中文名:海鲜芦笋空心粉😂做法 步骤 图解

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Avocado Pesto with Prawns and Pasta中文名:海鲜芦笋空心粉😂的做法步骤图

这道主食呢不是我原创的,是偶然去书店然后在打折区看到很多很多关于美食recipes的书,就耐不住买了一本10刀的美食图书哈哈,书里折角的都准备在这个暑假有空余时间尝试,这是第一道【Avocado Pesto with Prawns and Pasta】

用料  

通心粉 Wholemeal penne 375g
芦笋 Asparagus 340g
罗勒叶 Fresh basil leaves 5/2 cups
蒜 Garlic 1颗
初榨橄榄油 Virgin olive oil 2汤匙
柠檬汁 Lemon juice 60ml
水 Water 1汤匙
牛油果 Avocado 1个(250g)
羊乳酪 Feta 150g
老虎虾 Cooked tiger shrimp 1kg

Avocado Pesto with Prawns and Pasta中文名:海鲜芦笋空心粉😂的做法  

  1. 用煮锅盛水加盐烧至水沸放入通心粉,烧大约8分钟。

  2. 通心粉开始膨胀后,加入芦笋水煮1分钟。

  3. 将准备好的罗勒叶,牛油果,橄榄油,水,柠檬汁,蒜放入搅拌机当中搅拌。

  4. 搅拌差不多成粘稠状后,加入75g羊乳酪,继续用搅拌机搅拌,直至搅拌均匀,成粘稠状。

  5. 捞出通心粉和芦笋,把它们和上一步所做好的青酱(pesto)均匀搅拌在一起,让通心粉很好入味。

  6. 最后,在拌好的通心粉上加上煮好的老虎虾还有芦笋,撒上剩余的羊乳酪,就完成啦!

    Avocado Pesto with Prawns and Pasta中文名:海鲜芦笋空心粉😂的做法步骤图 第2张