看到微信上别人分享的一个煮彩蛋链接,又想到小时候无锡当地,每逢哪家有结婚、生小孩的喜事时,必定要染红蛋,然后分发给亲戚朋友乡邻,和大家一起分享喜悦,当地俗称“吃红蛋”,不过现在每逢喜事都买现成的卤蛋了,吃不着透着喜庆的红蛋了。今天,用了一些花草叶子,做了带有印花的彩色蛋。
用料
鸡蛋 | 随意 |
色素 | |
树叶 | |
纱布或丝袜 |
缤纷彩蛋的做法
准备好材料
把叶子贴在鸡蛋上
套上丝袜,用线扎紧,冷水下锅,五分钟既可出锅(平时煮白蛋的时间)
把煮好的蛋放在色素里滚动,使其迅速染上颜色,煮破的蛋别用,直接吃掉
剪掉丝袜,漂亮的彩蛋就好了
小贴士
1.煮破的蛋一定不要用,完好的鸡蛋染色后蛋白还是白的,碰不到色素,放心食用 2.可以用天然的果蔬一起煮,浸泡过夜使其上色,排斥色素的可以试试