可盐可甜的山药泥曲奇做法 步骤 图解

别具一格的山药吃法，撒点椒盐，美味翻倍 家里烤箱30L,材料是一烤盘的量

也可不放盐和黑胡椒粉，椒盐，直接山药300克弄成泥加牛奶（10克）烤就行了，其他都一样。小宝宝也可以吃

用料  

可盐可甜的山药泥曲奇的做法  

1. 山药洗干净，带一次性手套削皮，切段上锅蒸30分钟蒸熟。

2. 蒸熟的山药趁热放盆中用漏勺碾碎，加黄油块10克，盐1捏（一捏是大拇指，食指，中指三个手指并到一起能捏起来的那么多），用刮刀搅拌至黄油融化。

3. 加一捏黑胡椒粉搅拌均匀。

4. 裱花袋剪小口，放入裱花嘴，裱花嘴用齿数比较多的，我用的型号是三能SN7142，18齿

5. 裱花袋套一个杯子里，装上山药泥。

6. 挤到曲奇烤盘上。如果没有这种烤盘，挤到普通烤盘也行，烤盘上要垫硅油纸防粘。

7. 165度预热5分钟，放入烤箱中层，40分钟。根据自家烤箱温度微调。烤到能轻易取下外面硬硬的不沾烤盘就好了。

8. 趁热撒点椒盐吃，美味，凉了以后会稍微有点变软。