工作日的早上想吃一碗热腾腾的港式云吞面,但是又没有时间去港式茶餐厅怎么办?
最近我发现了超简单的港式云吞面的神仙做法
用料
碱水面 | 一团 |
云吞 | 4只 |
虾皮 | 适量 |
蘑菇干 | 适量 |
火腿 | 2~3片 |
速食也很好吃的港式云吞面的做法
首先,你要准备一份速冻云吞&碱水面
我都是在盒马上买的,现在下单,半小时后就能到家啦!然后,港式云吞面需要一个非常鲜美的高汤,店里一般会选用鸡汤或者鲜虾汤,但是,正常人家里肯定不会有高汤啊,所以我找到了一个可以完美替代高汤的便捷配方
✨材料:
虾皮、猪油(黄油)、蘑菇干(我用的是牛肝菌干)、火腿(咸肉)把材料都炒一下,然后加水烧个10分钟,烧汤的时候就可以煮面条和云吞,把煮好的面条和云吞放在碗里,浇上煮好的简易版高汤,味道真的跟港式茶餐厅的云吞面一模一样!
小贴士
面条本身没有味道,汤底需要调的稍微咸一点哦