又简单又好吃,颜色小清新。很快上手。难度系数半颗⭐星
用料
黄瓜 | 2根 |
鸡蛋 | 2个 |
木耳 | 4-5朵 |
葱 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 少量 |
蚝油 | 一小勺 |
小清新鸡蛋炒黄瓜的做法
黄瓜中间劈开,斜着切薄片。
这样切适合新手!
菱形片也可以哦~黄瓜切完装盘待用的时候,最好装进一个深盘子里。里面放点清水,保证黄瓜的水分。
这步不多说,鸡蛋打碎放少量鸡精。
木耳泡好。拜成小块。葱花切碎。
油烧7成热倒入鸡蛋液
一面稍稍定型。
翻炒打碎
炒熟的鸡蛋盛出来,备用
起锅,油烧到七成热下去葱花炒香。
下入鸡蛋和木耳,煸炒出香味。
最后下黄瓜片
等黄瓜炒蔫。加入鸡精,蚝油,盐。
小贴士
全程别加水