一直都很喜欢喝奶油蘑菇汤,但也不可能想吃就出外面吃的,其实自己在家做,味道比外面的还好喝哦!做法也很简单!西式汤营养丰富、开胃、还可做早餐配烤面包哦!
奶油蘑菇汤的材料还可以加洋葱、培根等,喜欢玉米奶油汤就加玉米,或者菠菜奶油汤也很美味哦!
用料
口蘑(大)4-6个 | |
鸡扒肉100g | |
淡奶油100g | |
面粉40g | |
黄油40g | |
蚝油1茶匙 | |
盐适量 | |
胡椒粉适量 | |
白糖一点点 | |
凉开水1000ml |
鸡肉奶油蘑菇汤的做法
准备好以上材料:
1. 淡奶油100g;
2. 面粉40g;
3. 黄油40g;
4. 口蘑(大)4-6个,切片;
5. 鸡扒肉,切粒;热锅放入黄油10g,待黄油融化后加入鸡肉粒&口蘑炒熟,铲起备用;
热锅放入黄油30g,黄油融化后加入面粉,炒出香味;
加入1000ml的凉开水,搞拌至没有面粉粒的结块(可以借助手动打蛋器搞拌或者过筛 ),煮开后加入炒好的口蘑&鸡肉粒,继续煮开,然后加入淡奶油、蚝油1茶匙、胡椒粉适量、盐适量、白糖一点点,搞拌均匀后再次煮开就可以了哦!
好好喝哦!