绿豆糕原味/抹茶/蔓越莓做法 步骤 图解

可以做12个左右 冷藏保存（如果用麦芽糖做麦芽糖50g砂糖60-90g）

用料  

绿豆糕原味/抹茶/蔓越莓的做法  

1. 脱皮绿豆清水泡12小时到24小时，中途换几次水

2. 绿豆沥水干净，用纱布垫底绿豆铺平上锅蒸1小时，离火用铲子压碎。

3. 1 放入80克油2 加入绿豆翻炒均匀3 加入砂糖翻炒成团4趁热过筛过筛口感更细腻（我懒没有过筛）

4. 一分为二，一份加入抹茶粉，一份加入蔓越莓，分成50g一团，用模具压好成型。