油焗虾（普宁豆酱） <302小厨房>做法 步骤 图解

虾壳上满满的料汁香气，镬气十足！

用料  

油焗虾（普宁豆酱） <302小厨房>的做法  

1. 原料图

2. 黑节虾剪去虾枪及前部，方便入味

3. 普宁豆酱用勺子碾碎后放入白糖、广东米酒混合均匀

4. 平底锅中放入拍散的大蒜和姜片煎至两面微黄

5. 平铺入虾

6. 同时淋入酱汁

7. 盖上锅盖中大火焖1min，之后开盖后将虾翻面再大火30秒即可

8. 可以连壳吃~~

小贴士

1，如果虾比较大最好开边，之后延长烹饪时间；

2，没有普宁豆酱可以用生抽。