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用料
肉沫土豆条的做法
土豆洗净切条,猪肉切碎末
锅里倒多点油,热后将土豆条倒入,过油,待土豆条变至透明,捞出沥干。
锅里留少许油,蒜,干辣椒爆锅,将肉沫,面酱倒入煸炒。
肉沫变色后,将过油的土豆条倒入,煸炒后出锅。
小贴士
土豆过油比较好熟!