「三个好朋友 罗宋汤 炸猪排 土豆泥」做法 步骤 图解

这是一道儿时美味
比小溪姐姐还小的那会
屁颠屁颠跟在爷爷后头
走过长长的外滩
去吃爷爷口中的白毛子菜
那时东风饭店还没有肯德基
那时这是小屁孩欢天喜地的一顿大餐

后来吃过很多次三件套
罗宋汤要么加了淀粉勾芡
要么番茄酱香精味重，不及格

炸猪排也找了很久
日式的肉太厚, 裹的粉也不是面包粉，失望

干脆自己做,做一餐给小屁孩的大小孩吃
罗宋汤底用新鲜番茄熬沙
加入新鲜牛肉丁
番茄酱用的是小溪姐姐再曼谷Kidzania做的ROZA番茄酱

土豆泥全部由小溪姐姐完成
上海做法
土豆煮烂打泥后加沙拉酱搅拌
加入黄瓜丁
清爽口感的极简土豆泥完成
还可加入小豌豆红肠丁什么的

炸猪排是裹了面包粉敲出来炸了最好吃
敲猪排是小溪外公的活^^

用料  

「三个好朋友 罗宋汤 炸猪排 土豆泥」的做法  

1. 准备食材
   调料：番茄酱
   主料：牛肉粒、蕃茄丁、卷心菜丝、土豆丁、午餐肉丁

2. 热油，倒入番茄丁煸炒，大火转小火，关盖焖煮至番茄酱状态

3. 牛肉可以事先焯水，将牛肉粒、土豆丁倒入锅中，搅拌均匀，大火烧开后转至小火焖煮

4. 土豆煮软，加菜，关火

5. 土豆泥准备食材：沙拉酱、土豆、黄瓜

6. 黄瓜洗净，煮至筷子可以插入

7. 土豆去皮捣成泥，加入黄瓜丁、色拉酱搅拌均匀

8. 热油，炸猪排

9. 开吃