美味的凉拌麻辣腐竹做法，大厨教你技巧

用料  

凉拌麻辣腐竹的做法  

1. 提前将腐竹用温水泡发，泡好后切成段，切点葱花、蒜末、香菜段、花生米备用。

2. 在碗中放入葱花、蒜末、一勺细辣椒粉、一勺粗辣椒粉、一勺白芝麻、少许十三香，泼油，搅匀。

3. 在料汁中加三勺生抽、三勺醋、一小勺盐、一勺糖，搅匀。

4. 盆中放入泡好的腐竹、香菜、花生米，浇入料汁，拌匀即可。

5. 食谱为本人记录用，如有冒犯，请联系作者删除。