美味的💙蒜泥保存大法做法，大厨教你技巧

不想每次煮饭剥蒜， 就选择了这个偷懒的方法～

用料  

💙蒜泥保存大法的做法  

1. 大蒜剥皮备用

2. 用搅拌机打成蒜泥（不要打得太碎，因为后面要用水冲洗蒜泥）

3. 流动水冲洗下蒜泥， 冲个两三次就可以了（为了去除蒜泥的粘稠，后面炒得时候保持不会变色）

4. 冲洗后晾干水分备用

5. 多点油热下锅

6. 每次四分之一这样炒。摊平均匀受热， 然后不停的翻炒下， 至今蒜泥熟了就可以

7. 我是炒到这样， 整体蒜泥变熟色就可。
   用其他锅装起贪凉。
   然后继续炒剩下的蒜泥。

8. 到最后就把所有的蒜再倒在一起翻拌均匀， 然后放锅冷却。

9. 冷却后装玻璃瓶。

小贴士

罐子是宜家9.8的玻璃罐
每次煮饭的蒜泥就是来自这里，啦啦啦啦啦
我家基本这样的一罐2个星期多点吃完。