猪皮含有大量胶原蛋白,有光泽头发、滋润肌肤、减少皱纹、延缓衰老等。杏鮑菇含有多种氨基酸和提高人体免疫力。
用料
杏鲍菇 | 2个 |
排骨 | 1斤 |
猪皮 | 半斤 |
姜 | 6片 |
葱 | 2根 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
辣椒酱 | 随意 |
盐 | 适量 |
砂糖 | 半勺 |
鸡精 | 半勺 |
(延缓衰老)猪皮排骨炆杏鮑菇的做法
热锅放油小火将姜片葱白炒出香味。
倒入猪皮和排骨炒至微黄,加入生抽、老抽、辣椒酱、盐、砂糖拌匀。
加入1碗半清水煮开,盖上锅盖小火炊15分钟。
倒入杏鮑菇中火炆5分钟,放鸡精就可以上碟啦。
出锅装碟撒上葱丝。
小贴士
1、加蒜头煮更好味!
2、酱料可根据自己的口味变换。