想吃无糖无油黑米糕
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 20克 |
| 糯米 | 15克 |
| 黑米 | 35克 |
| 代糖 | 15克 |
| 黑米、糯米如果没有磨粉机，可以直接买现成的粉代替 |
健康黑米糕的做法
黑米和糯米用磨粉机打成细粉，和代糖15克，搅拌均匀，放在一旁备用
![健康黑米糕的做法图解 健康黑米糕的做法步骤 第2张]( "健康黑米糕的做法图解 健康黑米糕的做法步骤 第2张")
两个鸡蛋全蛋法打发，画8字可保持一会儿不消即可。将粉倒入蛋液，加入牛奶，搅拌均匀，倒入模具，上锅蒸30分钟，蒸的时候上面要盖保鲜膜或者盘子，防止水滴进去。
![健康黑米糕的做法图解 健康黑米糕的做法步骤 第3张]( "健康黑米糕的做法图解 健康黑米糕的做法步骤 第3张")
黑米和糯米的比例可以自行调整，糯米越多越有弹性，越糯
![健康黑米糕的做法图解 健康黑米糕的做法步骤 第4张]( "健康黑米糕的做法图解 健康黑米糕的做法步骤 第4张")
小贴士
我用的是乐葵四寸模具，没有的也可以直接用碗或者其他的❤️