用料
| 豆腐 | 1块 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 葱适量，蒜5个 | |
| 盐，白糖，辣椒粉 | |
| 生抽，陈醋，淀粉，白芝麻 |
『素』浇汁豆腐的做法
☞豆腐洗净 切3cm*3cm*5mm片，葱蒜切末
☞调汁：碗中放葱蒜末，辣椒粉1勺，白芝麻1勺，淋3勺热油，放生抽3勺，陈醋1勺，盐/白糖 各1小勺，搅匀备用![『素』浇汁豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "『素』浇汁豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
☞豆腐片依次蘸料：淀粉-鸡蛋液
☞平底锅倒底油，逐个下入豆腐，中火煎至两面金黄，盛入盘中
☞将料汁倒在豆腐上，拌匀即可![『素』浇汁豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "『素』浇汁豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
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![『素』浇汁豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "『素』浇汁豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
美味的『素』浇汁豆腐做法，大厨教你技巧
烹饪集
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