美味的肉末浇汁嫩豆腐做法,大厨教你技巧

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肉末浇汁嫩豆腐的做法步骤图,怎么做好吃

这款是改良版的
豆腐先浸泡后
更入味
家里两老吃得喜滋滋😀
简单 快手

用料  

嫩豆腐 2至3块
蚝油 适量
适量
1根
水淀粉 适量
鸡精适量
辣椒 1个
大蒜 2瓣
盐 1小勺

肉末浇汁嫩豆腐的做法  

  1. 嫩豆腐2至3块
    一小勺盐
    一碗水
    浸泡一小时以上
    备用

    肉末浇汁嫩豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 切片
    摆盘
    水开上锅蒸五、六分钟

    肉末浇汁嫩豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 蒸豆腐时另取一锅
    热油下蒜瓣下肉末
    炒至肉末变色
    加入蚝油翻炒
    加入水淀粉(水不能太少)
    煮一两分钟
    放入鸡精翻匀
    熄火

    肉末浇汁嫩豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 把肉末浇在蒸好的豆腐上

    肉末浇汁嫩豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 洒上葱花  红辣椒段
    OK  开吃

    肉末浇汁嫩豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第6张