做这个布朗尼不是为了好吃 只是想吃点蛋糕,又怕热量高。
所以方子说没有添加糖与油。
用料
可可粉 | 10克 |
燕麦片 | 10克 |
泡打粉 | 4克 |
鸡蛋 | 1个 |
香蕉 | 1根 |
牛奶 | 100克 |
南瓜 | 100克 |
面粉 | 65克 |
伪咸蛋黄香蕉燕麦布朗尼的做法
南瓜去皮蒸熟到软嫩。淘宝上有很多写着贝贝南瓜的都是假贝贝南瓜,推荐购买新西兰南瓜,板栗味重。
混合除南瓜以外的所有材料,南瓜放凉切丁后放入,搅拌均匀。放图蛋糕模或者烤碗烤盘之类的烘烤模具中。放入烤箱 175度,烤30分钟。我用的是一个7寸的蛋糕,烤出来的厚度在1.5cm左右
小贴士
按照这个比例烤出来的布朗尼还是有点湿润的,不喜欢湿润口感的可以稍微加一点点时间。
面粉我是用了法国t55面包粉与日清薄力小麦粉(因为面粉库存太多),其实面粉没那么讲究,自己想用啥就用啥。高筋面粉就更有嚼劲点。
所有的方子都不是一成不变的,可以发挥想象力多尝试😆😆😆😆😆