美味的红豆紫米年糕做法,大厨教你技巧

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红豆紫米年糕的做法步骤图,怎么做好吃

2020新年将至,年货备起来💪虽然颜值就那么一团黑乎乎的,但味道可是杠杠滴😋

用料  

紫米 300克
糯米粉 300克
红糖 300克
开水 480克
蜜豆 150克

红豆紫米年糕的做法  

  1. 紫米洗净加入开水浸泡至凉或隔夜。放入破壁机打成粉浆,加入红糖、糯米粉拌匀再加入蜜豆,倒入模具冷水下锅大火熟。(时间视模具大小不同而异,我分成两份蒸了45分钟。)

    红豆紫米年糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张