秘制牛尾汤食谱做法大全,超简单的秘制牛尾汤做法步骤

同事送了好多脱酸牛尾，get到了牛尾汤的快乐，现在记录一下做法。

用料  

秘制牛尾汤的做法  

1. 买来的牛尾浸泡两个小时以上，泡去血水，凉水下锅入料酒，姜，焯血水3分钟以上

2. 焯过水的牛尾稍微煎一下备用

3. 西红柿切丁分两份，洋葱切丁，起锅烧油，入洋葱翻炒，入番茄煸炒，加冰糖加番茄酱翻炒成酱状。

4. 入牛尾，翻炒后加热水，加盐，糖高压锅煮40分钟。加番茄。土豆转炖锅熬至浓稠，调味，加香菜出锅