美味的小炒豆腐鸡丁做法,大厨教你技巧

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小炒豆腐鸡丁的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸡胸肉
豆腐
豆干
洋葱
香菜
豆豉
小米椒
杭椒

炒豆腐鸡丁的做法  

  1. 鸡胸肉切丁,用淀粉、黑胡椒、料放一旁
    卤水豆腐切丁,下锅煎成金黄色
    豆干切丁
    洋葱切丁
    小米椒、杭椒切丁

  2. 锅中倒入花生油,葱、姜、花椒、小米椒炝锅;
    放入鸡丁翻炒7分熟,放入煎好的豆腐、豆干,加生抽、盐继续翻炒几下;
    放洋葱丁、香菜丁、杭椒丁翻炒,出锅前加一点鸡粉和香油