最简单,不会失败的意面
用料
培根 | 2片 |
意大利面 | 1份 |
干酪 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 克 |
黑胡椒 | 勺 |
Spaghetti ai carbonara(培根蛋奶面)的做法
因为自己吃所以加了口蘑和一点点洋葱,也可以不加
口蘑切片、洋葱切丁、培根切条
煮意面水里要加盐,按包装煮,spaghetti大概八分钟是al dente的状态
鸡蛋看人数增减,一人份大概需要一个全蛋两个蛋黄,擦适量帕马森芝士
煎香培根,加入其他配菜到自己喜欢的熟度
意面煮好加入平底锅翻拌,加适量煮面的水是美好酱汁形成的重要步骤,关火加入蛋液融合装盘,黑胡椒和芝士示喜好添加