美味的零添加自制山楂汁做法，大厨教你技巧

秋天是山楂收获的季节，除了糖炒山楂比较美味以外，家庭必备自制的山楂汁也是非常不错的哦！简单易做，可以说是零失败的哈！

用料  

零添加自制山楂汁的做法  

1. 山楂泡入清水里面加适量的盐泡10分钟以后冲洗干净。

2. 山楂去核

3. 用小刀从山楂中间切一圈掰开，剩下的一半带籽的周围撬一下就给籽剥出来了。

4. 剥出来的籽如果不想浪费也可以用来煮水开胃消食，我是直接舍弃了。

5. 依次在破壁机中放入山楂+冰糖+纯净水+淀粉，然后按果汁功能，非常快速的就好了，我用装奶的瓶子分装起来放入冰箱，冷藏后口感更佳，冷藏储存3天左右，我们家基本上当天都消灭完了。

小贴士

1.山楂不能低于100克，不然会有点太淡了，我喜欢浓一点就用了200克。
2.方子里面糖的分量可以根据自己的喜好酌情增加或者减少。糖如果太少会有点偏酸。
3.淀粉一定不能多放，不然会很稠影响口感的。另外淀粉的话不管是玉米淀粉还是红薯淀粉之类的只要是淀粉都可以。