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番茄🍅爱好者的最爱 巨好吃😋
用料
番茄小鱼的做法
将巴沙鱼柳切成片状(要提前2小时解冻) 洗干净,加入葱姜蒜、料酒、盐、做饭常用调料、淀粉腌制半小时
西红柿去皮切碎,放一点盐备用。金针菇、豆腐皮处理好备用
热锅放油,葱蒜爆香,放入西红柿,放入盐、调味料、老抽(一点点)、生抽一勺、耗油半勺、鸡精、番茄酱。等西红柿煮烂了,煮出汁,加水(尽量一次性加够了,不要后续再加)煮沸。
放入金针菇、豆腐皮煮一会儿。再放入腌制好的巴沙鱼,鱼熟了即可。