冰箱有颗番茄和鱼
用料
| 西红柿 | 两个 |
| 姜丝 | 少许 |
| 葱花、香菜 | 少许 |
| 盐 | 随意 |
| 番茄酱 | 60克 |
| 白砂糖 | 少许 |
| 柠檬 | 两片 |
| 蒸鱼豉油 | 少许 |
| 鲤鱼 | 两条 |
番茄鱼❤️的做法
番茄两颗横刀切片
![番茄鱼❤️的做法步骤图，番茄鱼❤️怎么做好吃 第2张]( "番茄鱼❤️的做法步骤图，番茄鱼❤️怎么做好吃 第2张")
改刀剁碎
![番茄鱼❤️的做法步骤图，番茄鱼❤️怎么做好吃 第3张]( "番茄鱼❤️的做法步骤图，番茄鱼❤️怎么做好吃 第3张")
![番茄鱼❤️的做法步骤图，番茄鱼❤️怎么做好吃 第4张]( "番茄鱼❤️的做法步骤图，番茄鱼❤️怎么做好吃 第4张")
锅好可以直接煎，我是锅出门没带上
![番茄鱼❤️的做法步骤图，番茄鱼❤️怎么做好吃 第5张]( "番茄鱼❤️的做法步骤图，番茄鱼❤️怎么做好吃 第5张")
锅内热油，油开后倒入切好的番茄碎、番茄酱翻炒均匀、加入少许盐和糖调味、亦可加入少许高汤或者饮用水都可以，小火熬煮浓稠即可
![番茄鱼❤️的做法步骤图，番茄鱼❤️怎么做好吃 第6张]( "番茄鱼❤️的做法步骤图，番茄鱼❤️怎么做好吃 第6张")
炸好的鱼捞出滤干油后装盘，加入熬好的酱汁
![番茄鱼❤️的做法步骤图，番茄鱼❤️怎么做好吃 第7张]( "番茄鱼❤️的做法步骤图，番茄鱼❤️怎么做好吃 第7张")
个人觉得蒸鱼豉油甜，蒸鱼的话用它比生抽好吃
![番茄鱼❤️的做法步骤图，番茄鱼❤️怎么做好吃 第8张]( "番茄鱼❤️的做法步骤图，番茄鱼❤️怎么做好吃 第8张")
撒上葱花香菜柠檬片装饰，浇入少许热油(ok)
![番茄鱼❤️的做法步骤图，番茄鱼❤️怎么做好吃 第9张]( "番茄鱼❤️的做法步骤图，番茄鱼❤️怎么做好吃 第9张")
小贴士
鲤鱼：红烧、糖醋
草鱼：清蒸、水煮鱼片
鲢鱼：干烧
鳙鱼：砂锅炖
鲫鱼：煲汤
非洲鲫鱼：清蒸
海鱼：多宝鱼、石斑鱼、老鼠斑等多为清蒸
还有什么河豚、三文鱼的生吃
马交（马友）红玉、带鱼的多为红烧和生煎