月子2豌豆虾仁炒蛋做法 步骤 图解

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月子2豌豆虾仁炒蛋的做法步骤图

这道菜含钙铁锌,益智补脑。

用料  

豌豆 适量
虾仁 适量
适量
适量
鸡蛋 1个
生抽 少许
淀粉 适量
黄瓜丁 适量
萝卜 几粒
葱姜末 适量

月子2豌豆虾仁炒蛋的做法  

  1. 虾仁去虾线。用干净的餐巾纸撵去虾仁的水份,加入少许的米,淀粉,少量的油上浆。

  2. 蛋清、淀粉搅拌成糊,放入虾仁挂糊。油烧热放入虾仁滑熟。

    豌豆过热水戳熟煮软。

    鸡蛋炒熟备用

  3. 锅中加入葱姜末,煸香加入黄瓜丁,和少许的胡萝卜丁。加入虾仁煸炒,加入豌豆,鸡蛋。煸炒盐,糖,生抽调味。



    少许发水淀粉出锅即可