美味的妈妈牌芋头发糕做法，大厨教你技巧

为妈妈的暖宝宝换一种早餐，蒸出来很成功，但是！又双叒忘了拍图，先记录配方吧～

用料  

妈妈牌芋头发糕的做法  

1. 荔浦芋头切小块，隔水蒸熟，用时约30到40分钟（这次蒸了好多，蒸了40分钟）

2. 将蒸好的芋头放凉，碾泥，备用

3. 酵母➕温水冲调

4. 面粉过筛加入宇泥中，酵母水也加入

5. 搅拌后，用手揉搓成面团

6. 6寸模具底部及四周放油纸，好脱模，将面团放入，保鲜膜封好，发酵至2倍大（夏季大概不到半天，娃睡醒了来看已经发酵好了）

7. 隔水，开水后蒸30到35分钟，焖5分钟，完工～

小贴士

喜欢甜的还可以放糖，应该会更好吃～