时间:约15-20分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份
用料
鸡腿肉 | 500g |
大葱 | 1根 |
姜 | 40g |
料酒 | 10g |
老抽 | 3g |
冰糖 | 15g |
盐 | 2g |
八角(大料) | 5g |
桂皮 | 5g |
食用油 | 10g |
生抽 | 10g |
干辣椒 | 5g |
清水 | 800ml |
葱姜烧鸡的做法
大葱切片,姜切片。
油锅烧热,倒入姜片和大葱爆香。
加入鸡块,大火翻炒出鸡油。
加入料酒、老抽、冰糖、盐、干红椒、八角、桂皮,翻炒出香味。
翻炒上色后,加入清水,盖上盖子,大火烧至收汁。
配上热腾腾的白米饭,大快朵颐。
小贴士
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