其实我对用糯米粉做出来的东西印象不是很好,总感觉这种东西做完了要一口气吃完,要不然冷了就硬了,就硬了,就硬了,就咬不动了,混蛋
用料
糯米粉 | 100g |
牛奶 | 120g |
玉米淀粉 | 20g |
油 | 10g |
糖 | 25g |
芒果 | 1个 |
椰蓉 | 适量 |
vol.60 芒果糯米糍 #煮男养成记#的做法
除了芒果和椰蓉——也就是上面材料的最后两个——全部放入一大碗中,搅拌均匀
搅拌均匀后上锅蒸20分钟,基本上就硬的不得了了
取出来冷却20分钟,其实10分钟就够了...那就冷却10分钟吧
这个时候切个芒果
取一块糯米团,像包饺子一样把芒果包起来,滚圆,再滚上椰蓉
可以马上开吃。
小贴士
当然了,如果你嫌麻烦,也可以吃一口糯米糍,再吃一口芒果,效果是一样样的