主流的蛋挞一共有两种类型,一种是加全蛋,一种是只加蛋黄,什么区别呢,用最凝练的一句话概括的来讲就是......只用蛋黄做出来的蛋挞更加黄一点...没了..就是黄一点
用料
牛奶 | 100g |
糖 | 25g |
鸡蛋 | 2个 |
淡奶油 | 65g |
蛋挞皮 |
vol.40 极简蛋挞 #煮男养成记#的做法
说它不需要操作是有道理的,上面的材料,除了蛋挞皮全倒一块,搅拌均匀蛋挞液就完成了..嗯,最难的一步搞定了
蛋挞液倒入蛋挞皮中,7-8分满。我没过筛,我的理解是:好吃的东西就是好吃的,只是因为没有过筛就傲娇了,那么这种东西是不值得做的
烤箱200℃,25-30分钟,颜色上的差不多就可以停了
小贴士
受其无脑操作影响,拍照也相当无脑,一口气吃了三个,蛮好