香焖干豆腐食谱做法大全,超简单的香焖干豆腐做法步骤

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香焖干豆腐的做法步骤图,香焖干豆腐怎么做好吃

用料  

干豆腐 适量
适量
生抽 适量
冰糖 适量
适量
适量
辣椒 适量
八角 适量
大料 适量

干豆腐的做法  

  1. 准备葱,姜,干辣椒,花椒,大料

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  2. 干豆腐切丝

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  3. 锅中烧油

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  4. 油温五成热时下干豆腐丝炸

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  5. 注意翻面,两面炸干巴的

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  6. 炸好是这样滴,巴巴脆,放一边备用

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  7. 锅留底油,加冰糖熬糖色

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  8. 熬成这样加开水,水大约能没过干豆腐就可以(一定要用锅盖挡一下,小心烫到)

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  9. 这是加完开水的样子(加开水时一定要小心哦!)

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  10. 下入炸好的干豆腐,这个时候感觉水少可以再加一点尽量没过干豆腐

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  11. 加葱,姜,花椒,大料,干辣椒

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  12. 加盐

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  13. 加鸡精

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  14. 十三

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  15. 加生抽

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  16. 小火盖盖焖15分钟

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  17. 大火收汁即可

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  18. 啦啦啦啦出锅啦!汁不用收的太干

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