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本人会晕车,所以每次外出旅游都会带上一些自制的糖姜片当零食、并与朋友分享,效果真的超好。
用料
自制糖姜片的做法
将生姜去皮洗净。
切片
将所有材料放入锅中,没称重的朋友可以看姜片粘满糖即可。
不用加水,过十分钟后姜汁出来再开火,先用中火煮。
煮至浓稠转小火。
煮至很粘时关火后,用锅铲搓。
直搓至发白反沙即可。
做好的成品大约400克,多余的糖粉可以冲成姜茶喝。。制好的糖姜片要放冰箱冷藏,包装要留个口子让姜片的水份蒸发。