难度：容易
准备时间：20分钟
总时间：20分钟
产量：4人份
用料
| 鱼腥草 | 150克 |
| 盐 | 1 1/4茶匙 |
| 凉开水 | 适量 |
| 花椒油 | 20克 |
| 姜（切片） | 5克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 新鲜红辣椒 | 3根 |
| 香油 | 10克 |
| 醋 | 10克 |
| 生抽 | 10克 |
| 糖 | 1茶匙 |
凉拌鱼腥草（小美版/美善品 TM5/TM6）的做法
将鱼腥草洗净去除根部及胡须后切5厘米左右的长段，加入1茶匙盐和适量冷开水浸泡10分钟后沥干水分。
将花椒油、姜、独头蒜、红辣椒、香油、醋、生抽、糖和¼茶匙盐放入主锅，以5 秒/速度 6切碎。
加入沥干水分的鱼腥草，以5 秒/反转/速度 3拌匀，盛盘后即可享用。