☆请看我简单粗暴充满真情的阐述↓
☆对于普通家常菜来说 我一贯坚持“少油少盐少调料”不只因为这样健康 更是因为懒😂
☆山药鲫鱼汤滋补性强 大家都知道~尤其是月子里的女同胞 多喝点儿吧💋
☆我不爱处理猪肉牛肉等肉类 但我爱处理🐠如果世界上海鲜都灭绝了 那我绝对不会独活 哈哈😄
用料
鲫鱼 | 两小条 |
山药 | 两小段 |
蒜 | 4-5瓣儿左右 |
葱 | 一小根儿 |
姜 | 5小丝左右 |
辣椒(可有可无) | 4个左右 |
盐 | 由少到多逐渐添加 |
鲫鱼山药汤☆蒜香☆的做法
我可是海鲜处理小能手😄哈哈!首先把料备齐✌
材料不用多 这样🐠才鲜美( ´•౪•`)下锅(小火)煎鱼🐠油可不是越多越好 差不多就行啦!可以在油里放点儿盐 不容易粘锅!!适当晃动锅 保证油粘均匀!煎至两面金黄🌺
在煎的时候可以提前把姜丝和一小部分蒜末放进去 这时你会闻到浓浓的香味儿🎀煎得差不多的时候加水💦改中火🔥炖~
待到汤沸腾的时候加入山药 然后可以等到再次沸腾的时候加入葱蒜辣椒等作料(也可以在山药加入之后直接加入作料!!)
但是✨✨蒜末多放一些!因为这道菜就是蒜末提味儿 盐打底儿✌✌鱼肉很容易熟🐟🐟等到汤沸腾之后山药熟了 基本就可以出锅啦🌷🌷可以尝尝汤的味道看是否再加盐🐬
小贴士
🔊鱼🐟可别煎太烂 毕竟之后还得炖呢~不用非得纠结于(两面金黄)差不多就可以~
🔊蒜末稍微多一些(爱吃蒜的妹纸伤不起啊)😌
🔊带着好心情下厨 整个世界都是你的了🌇
🔊真的不用加很多调味料!!!真的不用!!❌
🔊如果你是一位新爸爸+好老公 就给(月子里)的她做山药鲫鱼汤吧🎎🎎