美味的西红柿肥牛金针菇做法，大厨教你技巧

昨天吃火锅剩了一盒肥牛，冰箱塞不下所以做掉啦

用料  

西红柿肥牛金针菇的做法  

1. 加油烧热，将蒜切成碎，在锅中煸香，放入西红柿翻炒。

2. 将西红柿炒出汁，这样味道会酸酸甜甜的，如果想味道更浓再来两勺番茄酱，因为我把吃剩的番茄炒蛋放了进去，所以有些鸡蛋碎，在加入蚝油一勺生抽两勺调味。倒入适量的开水，煮开锅。

3. 放入金针菇和包菜，多煮一小会，然后放入肥牛，煮开锅。尝尝味道放适量的盐。

4. 出锅啦，吃它！

小贴士

肥牛我提前用开水煮了一下，然后再放进锅中和其他一起煮的。