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本地特產的豬頭...因為覺得香.特意訂了一隻.給群裡幾個姐妹分.建個菜譜說一下非常簡單的做法!
用料
熏腊豬頭肉—友情的做法
提前一晚放水裡泡!圖片看上去有點嚇人啊!
第二天直接丟高壓鍋裡面隔水蒸.高壓鍋上汽後.中小火20分鐘!然後拿出來拆骨頭.再切!
因為整個蒸後.多餘油脂已經被蒸出來了.看上去肥.其實一點都不肥.其實骨頭上面還有大塊瘦肉的.但是都比較不喜歡吃瘦肉!
我直接用手撕了一塊瘦肉吃....哈哈!
小贴士
友情萬歲.....!