用料
| 鸡胸肉 | 4块小的 |
| 面粉 | 适量 |
| 蛋液 | 适量 |
| 面包屑 | 适量 |
| 帕尔马干酪粉（parmesan） | 适量 |
| 橄榄油 | 3大勺（44ml） |
| marinara酱 | 2杯（473ml） |
| 马苏里拉芝士 | 1杯（237ml） |
芝士焙烤鸡胸的做法
将鸡胸肉砸成1cm厚，撒盐搓一遍，然后先蘸面粉，再蘸蛋液，最后蘸面包屑和帕尔马干酪粉的等比例混合物。
锅中倒入橄榄油，将鸡胸肉送入锅中每面煎3分钟，捞出沥干油，然后铺在一个烤碗的碗底，倒入marinara酱、马苏里拉芝士、半杯帕尔马干酪粉，220度烤15分钟。
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