先做蛋白质析出，煎如果放肉的话，就不放荷包蛋了，就放蛋丝~蛋丝后面放 ；但如果没有肉，就要搞荷包蛋了，把菜和贡丸炒一下后，加荷包蛋倒水进去煮，先把汤煮成白色的，后面再放年糕煮，年糕煮软了之后放芹菜和其他青菜，菜软了就可以出锅了，搭配是不固定的，但唯一的一点就是一定要有蛋白质和芹菜才能出这个味道，调料就只有盐和鸡精
用料
| 鸡蛋 | 个 |
刘语晨的年糕汤的做法
如上
美味的刘语晨的年糕汤做法，大厨教你技巧
烹饪集
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