想吃绿色蔬菜,但又想不到用什么跟蔬菜一起炒,选择梅干菜没做过,不过出锅的味道没让我失望
用料
梅干菜 | 50克 |
肉 | 50克 |
小青菜 | 400克 |
蒜蓉 | 2勺 |
盐 | 5克 |
味精 | 3克 |
xo酱 | 1.5勺 |
葱 | 2根 |
食用油 | 10克 |
小青菜梅干菜炒肉的做法
青菜焯水,以便保持不发黄的色泽。
倒入食用油,热锅后 加入蒜蓉酱,葱酱,炒出香味,加入肉(已经熟的肉),梅干菜,翻炒出香味,加入青菜翻炒一会儿,加入xo酱,耗油,让小青菜更鲜香
出锅前,加入1.5勺盐跟1勺味精 起锅,最后鸡腿为前期准备好的,放入便当盒