梅干菜肉食谱做法大全,超简单的梅干菜肉做法步骤

家里的大朋友，小朋友很爱吃梅干菜肉🏠基本隔三岔五地要求我做这道下饭神器，简单又容易上手！

用料  

梅干菜肉的做法  

1. 五花肉洗干净沥干水分，热锅放入五花肉煎至金黄，放入白糖。期间把梅干菜用热水泡软控水然后倒入锅中与五花肉一起翻炒，放入酱肉，盐（有些梅干菜很咸的话就无需放盐，自己家做的梅干菜没放盐，所以我需要添加），翻炒至闻到梅干菜香装盘。

2. 装盘后的梅干菜我是喜欢放入高压锅焖5分钟（高压锅中倒入冷水，内架上架子把装盘好的梅干菜肉架在上面隔水蒸）焖过的梅干菜肉会更加香，五花肉香软适中，一道超级下饭神器的梅干菜肉，可以吃好几碗饭。

小贴士

梅干菜肉需要的五花肉最好肥瘦相间均匀的，如果煎出来猪油不多也可以添加一些植物油，油多的梅干菜肉更加好吃😋