疫情来了,我傻傻得听说海参是增强免疫力之王,买了以后傻眼了,怎么吃?硬邦邦的,可饭店都不能去了,把我逼急了佛跳墙我也敢做🤨
用料
6根海参 |
泡发海参一次成功案例的做法
你需要一个大,深而无油的容器,一定要纯净水,把海参泡48小时,放些冰块最佳。有一天我忘了,直接泡了72小时🙄 只要记得每天换水就好。
泡好的海参在净水中冲洗,剪嘴,剪开肚子,剪断肠子有利于泡发得更大,不要丢弃,肠子也有营养。
放入加满纯净水的透明锅内,一定要深锅!你不知道它能发多大!先大火烧开,再最最小的火🔥烧30分钟,凉1小时,玻璃锅不容易凉。再小火30分钟,凉了取出,一根根单独的装入密封小袋,然后速冻即可。随吃随取。
对!那是我的小手🤣
小贴士
我觉得讲究就是用纯净水,还要耐得住寂寞🙄其他没有。