双味豆腐食谱做法大全,超简单的双味豆腐做法步骤

鸡蛋一定要过筛，混合液也要过一次筛，这样蒸岀鸡蛋豆腐来细腻润滑可口没有蜂窝。

用料  

双味豆腐的做法  

1. 鸡蛋打散过筛备用。

2. 豆浆与鸡液混合，

3. 混合液再次过筛，

4. 将液体倒在容器里用保鲜膜盖好，

5. 上锅蒸12分钟左右。注意大火蒸。

6. 两种肉调合加白胡椒淀粉盐少许料酒上浆入底口，

7. 木耳切碎红萝卜切小丁笋青椒切丁，

8. 锅里放少许油下肉丁煸炒，下料酒生抽糖，放木耳红萝卜笋青椒丁煸炒加适量水，番茄酱盐香油煸炒片刻盛岀一半浇在一块豆腐上，另外一份加豆豉继续煸炒片刻浇在另外一份豆腐上即可。

9. 成品。

小贴士

提示：调味料根据个人饮食习惯来加减。