用料
| 红枣 | 20颗 |
| 鹌鹑蛋 | 500克 |
| 白砂糖 | 100克 |
| 老抽 | 1小勺 |
红枣Q蛋的做法
鹌鹑蛋用满过蛋蛋的盐水煮熟，过冷水冷却，放在密封保鲜盒里加入半碗清水来回摇三五分钟，就可以很容易就剥皮啦
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剥好皮的蛋蛋放入白砂糖腌啧，盖上盖子放一夜
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第二天放入1小勺老抽
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上色
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喜欢红枣多放一点也很好吃
![红枣Q蛋的做法步骤图，红枣Q蛋怎么做好吃 第6张]( "红枣Q蛋的做法步骤图，红枣Q蛋怎么做好吃 第6张")
大火煮转开小火再煮二十分钟
![红枣Q蛋的做法步骤图，红枣Q蛋怎么做好吃 第7张]( "红枣Q蛋的做法步骤图，红枣Q蛋怎么做好吃 第7张")
剩下一点汁就可以关火啦！锅里要剩有糖浆，一定不能煮干了就不好吃啦！
![红枣Q蛋的做法步骤图，红枣Q蛋怎么做好吃 第8张]( "红枣Q蛋的做法步骤图，红枣Q蛋怎么做好吃 第8张")
![红枣Q蛋的做法步骤图，红枣Q蛋怎么做好吃 第9张]( "红枣Q蛋的做法步骤图，红枣Q蛋怎么做好吃 第9张")
小贴士
温馨提示：这道甜品放凉了可以用蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋器蒸几分钟吃，最好要趁热吃，QQ的，凉了蛋皮太硬不好吃！但是红枣特好吃，糯糯的，甜甜的^_^