从小吃到大的冰糖葫芦,每次都是买来吃,今天突如其来的想法自己买材料做起来。不错,不错,味道真不错和卖的一样👍
用料
山楂 | 半斤 |
草莓 | 5个 |
香蕉 | 一根 |
白糖 | 半斤 |
白芝麻 | 2克 |
纯净水 | 150毫升 |
自制冰糖葫芦🍡的做法
准备食材,山楂香蕉忘拍了😂,把草莓和山楂放到一个容器里,撒点食用盐浸泡几分钟,洗净用厨房纸吸干水分,或者控干水分。
山楂用竹签串好备用
草莓一切为二,香蕉放中间,黑芝麻做点缀👆
锅中倒水加入白糖,大火熬制浓稠,转小火熬制微黄,加入芝麻,迅速把糖葫芦放糖稀中转一圈放至盘子中,放凉就可以吃了。
忍不住吃了好几串,嘎嘣脆简直和卖的一模一样。
没人给拍照,细节不够清晰,大家不懂得可以私信我。看到就会回复。🌹
小贴士
熬制糖稀最重要,火大了容易熬不好,还容易糊。所以要耐心小火熬制,食材必须保证没水分就行。