不翻车的自制冰糖葫芦做法 步骤 图解

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不翻车的自制冰糖葫芦的做法步骤图

想做已经很久了,没敢尝试,直到春节期间买到了一次非常难吃的(粘牙的那种),决定自己试试

用料  

山楂 500克
冰糖 300克
200克
食用油 少许

翻车的自制冰糖葫芦的做法  

  1. 山楂洗干净晾干水

    不翻车的自制冰糖葫芦的做法步骤图 第2张
  2. 中间切开挖取种子

    不翻车的自制冰糖葫芦的做法步骤图 第3张
  3. 串起来,忘了买签子,只能用筷子了

    不翻车的自制冰糖葫芦的做法步骤图 第4张
  4. 开始熬糖,熬到琥珀色就可以了,如果不确定可以用筷子蘸一下放凉水里,然后咬一下看脆不脆

    不翻车的自制冰糖葫芦的做法步骤图 第5张
  5. 锡纸铺好,刷一层食用油,山楂蘸好糖摔在锡纸上,冷却

    不翻车的自制冰糖葫芦的做法步骤图 第6张
  6. 第一次做没数,这是剩下的糖。就是要熬到这个颜色

    不翻车的自制冰糖葫芦的做法步骤图 第7张