自制无签糖葫芦 糖霜做法 步骤 图解

做的有点丑 自己家吃 所以别在乎形象了吧 哈哈哈  为什么要有甜羹这一项呢 大家往下看就知道了啦^_^   还有 做这个真的一定一定要有耐心  切不可急于求成  全程一定要小火  小火  小火哦  因为火太大糖就变成焦糖色了 ^_^^_^^_^^_^

用料  

自制无签糖葫芦 糖霜的做法  

1. 把水倒入锅中 然后在倒入糖 我用的是棉砂糖 小火 小火 小火 重要的事说三遍  全程小火  慢慢熬制

2. 待水分蒸发的差不多 挤入柠檬汁 在熬一会  锅里变的粘稠 像这样就可以了

3. 这时倒入山楂 关火 轻轻的 沿着锅边慢慢翻动  翻的太厉害会把山楂弄破 最后成了一锅浆糊^o^

4. 一直慢慢翻动 不要着急  翻至凉就差不多可以出锅了

5. 重点来了   锅里还剩这么多糖  既不太好洗又有些浪费 怎么办呢  那就是提前煮一锅你想吃的东西 (我煮的是红豆花生红枣桂圆银耳羹) 然后倒入锅中搅拌 就不浪费 又洗了锅(o^^o)

6. 完成