灵感来源客家擂茶！擂茶～是我小时候跟着外婆时，外婆每天中午必备的午饭！会帮着外婆摘金不换、去花生衣、帮忙用擂茶钵擂茶！擂完茶看外婆准备茶菜、炒茶菜......非常幸福呢！茶菜没有固定，可以随意搭配；但重点没有肉，基本是素菜为主，会搭配一些虾干等！今天见家里有几种素菜忍不住要模仿茶菜的做法做了一道小菜！以解我对擂茶的念想！
用料
| 玉米🌽 | 一个 |
| 菜心 | 150g左右 |
| 干香菇 | 6朵（可以稍微多几朵） |
| 红萝卜🥕 | 半根 |
| 蒜瓣儿 | 3-4瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡粉 | 适量 |
四喜茶菜的做法
菜心洗净切粒备用
![四喜茶菜的做法步骤图，四喜茶菜怎么做好吃 第2张]( "四喜茶菜的做法步骤图，四喜茶菜怎么做好吃 第2张")
玉米🌽掰粒洗净备用
![四喜茶菜的做法步骤图，四喜茶菜怎么做好吃 第3张]( "四喜茶菜的做法步骤图，四喜茶菜怎么做好吃 第3张")
香菇泡发洗净切粒备用。胡萝卜洗净切粒备用
![四喜茶菜的做法步骤图，四喜茶菜怎么做好吃 第4张]( "四喜茶菜的做法步骤图，四喜茶菜怎么做好吃 第4张")
做法：锅下油➡️蒜瓣拍碎放入油锅爆香➡️放入胡萝卜粒炒➡️放入玉米粒➡️放入香菇➡️放入菜心粒➡️翻炒至断生➡️加入盐及鸡粉炒匀起锅！
![四喜茶菜的做法步骤图，四喜茶菜怎么做好吃 第5张]( "四喜茶菜的做法步骤图，四喜茶菜怎么做好吃 第5张")
搭配🍷味道也很棒呢！2019年的尾声就想来点不一样的“四喜茶菜”！2020新年快乐🍾️🎉🎊🎆
![四喜茶菜的做法步骤图，四喜茶菜怎么做好吃 第6张]( "四喜茶菜的做法步骤图，四喜茶菜怎么做好吃 第6张")
小贴士
只要炒熟，调味只需要简单的盐鸡粉即可！